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这7种海鱼,至今只有野生捕捞,内行人遇到后直接买,

发布日期:2020-08-31 00:29   来源:未知   阅读:

导语:昨天从海鲜市场买了一条黄花鱼回家,做了一道清蒸黄花鱼,结果媳妇才尝了一块鱼肉,就皱起了眉头,说这鱼一点鲜味都没有,肉质也不结实,一看就是人工养殖的。买海鱼,一定要买野生的,它的肉质紧致细腻,口感滑嫩鲜美。

鲅鱼也称为马鲛鱼,含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等,营养价值在所有鱼类中数一数二。因为鲅鱼属于洄游性鱼类,养殖成本高,存活率低,所以市场上的鲅鱼都是纯野生的。由于鲅鱼肉质厚实、肥嫩、刺少,所以很多人都选择将鲅鱼肉做成饺子,那味道可鲜美了。平日我们吃牛肉、猪肉和羊肉馅的饺子比较多,如果看见了鲅鱼,不妨买回家做成饺子,跟家人一起分享美味。二、豆腐鱼

海鲜市场上海鱼品种琳琅满目,挑选时都眼花缭乱了,就算是同一种鱼,都可以分为野生的和人工养殖的,应该怎样挑选呢?媳妇这时给我支招了,根据她多年积累的经验,提到这7种海鱼,目前只有野生捕捞,内行人遇到后直接买,鲜嫩又好吃,看见了千万别手软。一、鲅鱼

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